Die Speisekarte ist eine Hommage an regionale Köstlichkeiten und internationale Einflüsse.

Hier werden traditionelle Gerichte mit kreativen kulinarischen Ideen verschmolzen.
Unsere Köche verwenden frische, saisonale Zutaten und beziehen die meisten Produkte von lokalen Bauern und Produzenten.
Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.