Wir freuen uns darauf, Sie im Rossknecht am Reithausplatz verwöhnen zu dürfen.

Hausgebraute Biere und regionale Köstlichkeiten können Sie bei uns in wohliger Atmosphäre genießen.

Nach dem Vorbild alter Stadtbrauereien betreiben wir seit 1989 in Ludwigsburg eine Hausbrauerei, deren Bierspezialitäten in unseren Gaststätten zum Ausschank kommen.
Wir brauen unser süffiges Rossknecht-Bier nach dem Deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Dieses Gebot schreibt vor, nur vier Zutaten zur Herstellung von Bier zu verwenden: Hopfen und Malz, Wasser und Hefe. Hopfen und Malz, die Kinder der bebauten Erde, Wasser, das kristallklare Geschenk der Tiefe und Hefe, die gärende Kraft urtümlichen Lebens.

Diese vier Elemente vereinigen sich im Bier.
Vier Gaben der Natur, verletzlich wie alles Natürliche.
Ein guter Brauer ist der, der ihnen nichts nimmt und nichts hinzufügt.

Unsere Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag von 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr und Sonntag von 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr.

Unser Küchenteam kocht von Montag bis Samstag von 11 bis 22.30 Uhr Sonntags kochen wir von 11 bis 20.30 Uhr für Sie.